De viering van vijftig jaar Marokkaanse migratie met theater, dans, muziek, eten en drinken, en een luistervoorstelling in vier delen van Verhalenhuis Belvedere met migratieverhalen van verschillende generaties Marokkanen (in de kleine zaal).
Bij Turks restaurant Sultan kan je heerlijk eten en drinken, in goed gezelschap, voor een goede prijs met uitstekende bediening. Deze reclameboodschap gaat me niets opleveren; het plezier is al genoten, de rekening betaald. De gemeente Rotterdam vangt een record aan parkeergeld ten behoeve van drie auto’s.
In het kader van North Sea Around Town Paulo Bouwman als hoofdgast in het Verhalenhuis. Hij presenteerde een muzikale Volkskeuken met het verhaal van de Trans Atlantische Verbinding tussen West-Afrika, Brazilië, Portugal en Cabo Verde. Gastkok was Marciana Ignacio da Silva (Rotterdam/Cabo Verde) met een Kaapverdische cachupa van bonen, cassave en bakbanaan.
foto: Joop Reijngoud
Het podium in het midden van de zaal, de gasten er omheen, alle ingangen van het mengpaneel in gebruik, elk kanaal nauwkeurig afgesteld op volume, hoeveelheid galm en weergave op de monitoren. En dan moet het in evenwicht zijn.
Brazilian, helaas een phone-opname, omdat een filmer de soundboard- uitgangen in gebruik had
De bladeren hebben voor sommige mensen een lichte zeepsmaak, voor anderen lijkt de smaak op die van peterselie, maar met meer citroeninvloeden. Het kruid kan echter ook als afstotend ervaren worden, en het eten zelfs in zeer kleine hoeveelheden volslagen verpesten. Hoe dat komt is vooralsnog onbekend, maar het vermoeden bestaat dat er een genetische component is die hierbij een rol speelt. Bron: Wikipedia
Meerdere onderzoeken lijken deze bewering te ondersteunen. Een van die studies onderzocht meer dan 50.000 mensen en concludeerde dat de mensen met een aversie tegen koriander een genetische variatie hadden, die vooral bij mensen van Europese afkomst wordt waargenomen. Ander onderzoek toonde aan dat 21 procent van de Oost-Aziaten, 17 procent van de mensen van Afrikaanse afkomst en 17 procent van de blanken een hekel heeft aan koriander. In deze keukens wordt koriander dan ook niet vaak gebruikt. In landen waar wel veel koriander gegeten wordt, ligt het aantal koriander-haters dan ook veel lager. Slechts 7 procent van de Zuid-Aziaten, 4 procent van de Latijns-Amerikanen en 3 procent van de mensen uit het Midden-Oosten heeft een aversie tegen koriander. Dit zou kunnen betekenen dat het vaker eten van koriander, zou kunnen leiden tot het waarderen van het kruid. Een genetische studie van 30.000 mensen onderschrijft echter ook dat DNA een grote rol speelt in het wel of niet lusten van koriander. Hierbij werden 2 genetische varianten geïdentificeerd, maar de meest voorkomende variant is een gen, genaamd OR6A2, dat betrokken is bij het ervaren van geuren. Deze gen zorgt ervoor dat je vooral de stof aldehyden, dat in koriander aanwezig is, ruikt en de stof dodecanal niet waarneemt. Dodecanal is juist de stof die koriander zijn aangename geur geeft. Bron: 24kitchen
Foto: Joop ReijngoudAlexander Oliver leest Joseph Brodsky: ‘May 24, 1980’Het New European Ensemble oefent vooruit… Exile
filmpies op Vimeo is het devies, beter dataverkeer, maar wat lelijk die betiteling…
Een gedeelde illusie is een halve waarheid; een gedeelde waarheid is uiteindelijk een illusie. Beelden, klanken en verhalen zijn van het leven hier bewaard gebleven en vorm gegeven. Het is een wereld met eigen waarden, maar denk ook aan andere huizen, de mensen die je tegenkomt op straat, waarvan sommigen te benijden lijken te zijn, niet om meer dan wat af te lezen is aan hun wijze van staan en bewegen.
De oude vrienden spelen voor Klaas Gubbels die jarig was; zijn lijn was de fijnste?
Goeiedag ook, ik heb nog geen prijzen met betrekking tot de ramen, maar de informatie tot mij genomen doet me ernstig twijfelen aan de haalbaarheid ervan zonder inzet van deskundigheid en ervaring met deze materie. Het is in ieder geval niet iets dat we zelf snel onder de knie hebben, want het luistert nauw en ik kan niet de gevolgen overzien van keuzes voor het ene of andere systeem.
Er zijn geen ‘gewichtschachten’ meer aanwezig voor het herbergen van een veersysteem; misschien is een zichtbaar veersysteem langs de bovenlichten mogelijk, maar dan moet het schuifraam zelf ruimte hebben om ‘er langs te kunnen’.
Daarmee ook gelijk het volgende: binnen de bestaande situatie kan het schuifraam niet voor het bovenlicht langs, dus dan zou het kozijn ‘opgedikt’ moeten worden en daarin de geleiding voor het geleidingssysteem moeten worden geplaatst. Komt de boel dan niet te veel naar binnen toe en wat heeft dat voor gevolgen voor de aansluiting (al dan niet met de bewaarde afdeklijsten) met de wanden? e afdichting en daarmee de geleiding van de ramen vraagt precisie, vooraf en gedurende productie en installatie, dus bekendheid met de materie en mogelijkheden is gewenst.
Van de Amsterdammers weet ik in ieder geval dat levering meer tijd gaat kosten als zij ze ook moeten plaatsen. Ik wacht ook nog op antwoord van een andere aannemer met expertise in (schuif)ramen.
Vrijdagmiddag hebben we nog ’s rustig gekeken naar de opties voor het hout achter het behang op de wanden. Er is te weinig ‘diepte’ binnen de spanramen voor latten en plaatmateriaal daarop, dus leek het ons het beste om platen hout direct op de muur te lijmen en schroeven en te zorgen dat er (minimale) ruimte overblijft voor vochtregulatie. (Een goede tegellijm die aan hout hecht, slagpluggen en niet te grote stukken plaatmateriaal, zodat enigszins geschoven en bewogen kan worden om het hout op juiste positie te krijgen.)
Een geheel andere optie is het opnieuw maken (van delen) van de opdeklatten en lijsten, mede gezien de staat waarin veel van de oorspronkelijke verkeren. Daarmee zouden ze op passende breedte bij de huidige ramen gemaakt kunnen worden, maar wellicht is dit vloeken in de kerk. Er is vast nog meer te zeggen…
Hij draait weer; de zeep hoeft niet meer handmatig te worden toegevoegd aan de vaatwasser. Liefst had ik alleen de motor achterop de pomp vervangen, die door het lekken van sop via het kierende paneel aan de voorzijde vast was gaan zitten. De gearbox werkte ook nog soepel, maar de Rotalink 2247U bleek niet los verkrijgbaar bij onze leverancier en op de site van de fabriek in Engeland zag ik alleen exemplaren met net een ander typenummer. Het zou een stuk goedkoper zijn geweest; nu heb ik slechts het arbeidsloon en de voorrijkosten van een monteur uitgespaard. Als beloning was er taart, overgebleven van de groep Droom en daad, die in de expo vergaderd had. Hoe mooi kan het zijn, zoals de lucht boven de rivier met donkere wolken en regengordijnen, terwijl boven mij het deels blauw toonde met wolken gekleurd door de ondergaande zon. We hebben het droog gehouden. Zaterdag hebben we zes afzetpaaltjes langs de loper bij het Katendrechts Internationaal Film Festival, als het weer mee zit.
Volgende week komen ze de kruipruimte leegzuigen; de mof van de afvoerpijp uit de keuken is al enige tijd terug los geschoven. De stank is er niet te harden…
Verwaaide gesprekken kwamen van buiten het gezichtsveld door de harde wind, maar de overheersende geur van de spreeuwenguano werd er niet door beïnvloed. Heeft de vis te eten, staan de takken niet droog, zijn alle vliegen gevlogen?
Het is een gepaste dag voor het gedenken, de verleden geesten te laten spreken, maar zwijg erover in alle talen tegen hen die in doodstrijd zijn, of zij die liever willen vergeten, de pijn, het gemis, de werkelijkheid. Het geluk kan zo afzichtelijk zijn.
Nog een kans voor een frisse start, een nieuw jaar, met goede voornemens en daadwerkelijk geluk. Don’t worry, be happy! Eentje om te wassen en toch lekker lui.
guzheng, de chinese harp
Beheer cookie toestemming
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
