Maand: februari 2021

Geplaatst op

Sfeervol

De lege toko zonder kookluchtjes, warme dampen, gekletter en geklingel. Hooguit is er iets waar te nemen van verschroeid hout, verhitte metalen, het boren en zagen, knippen en schroeven, geslof, gezucht, gesteun en gefoeter. Er wordt geklust, opdat er straks met (nog) meer gemak en plezier gebakken en gebraden kan worden.

Er klonk muziek vanuit een hoek, vanaf het hakblok, ondergronds, tegendraads, tijdloos en evenwel afgemeten, met afwisselende maten en ritmes. Een profeet van deze weerloze schoonheid componeerde twintig jaar geleden Aladin op zaterdagmorgen, dat, in een nieuwe jas gestoken, hem mogelijk in zijn graf doet omdraaien – of is ie gecremeerd?

Geplaatst op

Jaar van de castraat

We zijn rond, alle twaalf jaren gehad sinds Chinees Meisje op de Kaap, of moeten we deze eerst afmaken, omdat Belvedere toen nog in de baarmoeder zat? Het ziet er niet corona-proof uit en dat zal het niet geweest zijn met al die mensen in huis.
Er is aan ons immateriële erfgoed de Chinees-Indische restaurantcultuur toegevoegd; maar waar moet het bijbehorende certificaat (straks) huizen? Deze kookkunst wordt in ieder geval al hoog gehouden in onze volkskeuken, vandaag en morgen.

De kookstudio gedoopt…
Geplaatst op

Als ú begrijpt wat ik bedoel

De biologie bepaalt hoe en of we seks met elkaar hebben en de natuurkunde hoe sneeuwballengevechten zich ontwikkelen, in onze cultuur, zou ik zeggen, als reactie op stomme opmerkingen van iemand in het nieuws, die daarmee de overheid op de korrel neemt. Maar op wie heb jij dan gestemd, de vorige keer? En waar heb je school gegaan en gemaakt? Het is zo makkelijk, zulk commentaar.
Niet dat het reikwijdte heeft; prachtig woord, evenwel. Zulk trouwens ook. Er valt genoeg op deze regering aan te merken; ze zijn van kwaad tot erger gegaan. Er is veel verdeling, maar te weinig van macht, geld en middelen. Welk volk heeft hier willens en wetens om gevraagd? Zijn er nog genoeg die ervan profiteren en te weinig die hun verzwakte stem laten horen? Het kan zo maar omslaan in ieders nadeel.

Code rood ging kennelijk niet over het virus, maar was een weerswaarschuwing – geen juiste spelling volgens de controle, maar ik vind het prachtig. De winterse neerslag is verleidelijk op natuurlijke ondergrond, maar een verzoeking op onze wegen. Ondoorgrondelijk, god, hilarisch! Ik zou alleen willen zeggen: zwijg!

Geplaatst op

Lekker gecommuniceerd

Ik had de een net al op de hoogte gesteld van het uitgeschakeld zijn van het niet goed werkende spamfilter, maar moet er kennelijk dus niet van uit gaan dat zij dat dan doorgeeft. 😉 Getuige deze mail komt mail van buiten weer binnen (daar is ’t veel te koud en nat).

Ik ga nu aan de koffie, al lang weer binnen en druk … Ik had ook gemeld dat alle mail die vruchteloos naar ons verstuurd is, waarschijnlijk niet alsnog binnen zal komen (gmail bijv. uitgezonderd omdat die langer aanhoudt), dus verzenders zullen wellicht opnieuw hun berichten moeten versturen.

Het kon er nog wel bij deze pech. Ze moeten ook gaan inzien, dat we echt iets aan onze mailings moeten veranderen willen we weer op het goede blaadje komen te staan. Ze weigeren nu ons van de zwarte lijst af te halen, omdat we niet aan hun richtlijnen voldoen.