Wind en regen

Is het nationale gerecht cachupa een verbastering van catch up, het maal dat de slaven kregen voordat ze verscheept werden naar Amerika? Inmiddels traditioneel geserveerd op de Cabo Verde inloopmiddagen van steeds een andere kok. Vandaag was dat Dona Ninah, eigenlijk Ernestina geheten, naar het schip dat een nationaal symbool is geworden . Gisteren was het Dia da Liberdade e da Democracia, de herdenking van de eerste vrije verkiezingen op de eilanden, 13 januari 1991. Gastheer Jorge Lizardo Oliveira vertelde de verhalen, stond de kok bij, introduceerde de artiesten en draaide zelf ook nog muziek.

een morna van Beleza (Francisco Xavier da Cruz) door Jacqueline Fortes & Armindo Pires

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.