De viering van vijftig jaar Marokkaanse migratie met theater, dans, muziek, eten en drinken, en een luistervoorstelling in vier delen van Verhalenhuis Belvedere met migratieverhalen van verschillende generaties Marokkanen (in de kleine zaal).
Bij Turks restaurant Sultan kan je heerlijk eten en drinken, in goed gezelschap, voor een goede prijs met uitstekende bediening. Deze reclameboodschap gaat me niets opleveren; het plezier is al genoten, de rekening betaald. De gemeente Rotterdam vangt een record aan parkeergeld ten behoeve van drie auto’s.
In het kader van North Sea Around Town Paulo Bouwman als hoofdgast in het Verhalenhuis. Hij presenteerde een muzikale Volkskeuken met het verhaal van de Trans Atlantische Verbinding tussen West-Afrika, Brazilië, Portugal en Cabo Verde. Gastkok was Marciana Ignacio da Silva (Rotterdam/Cabo Verde) met een Kaapverdische cachupa van bonen, cassave en bakbanaan.
foto: Joop Reijngoud
Het podium in het midden van de zaal, de gasten er omheen, alle ingangen van het mengpaneel in gebruik, elk kanaal nauwkeurig afgesteld op volume, hoeveelheid galm en weergave op de monitoren. En dan moet het in evenwicht zijn.
Brazilian, helaas een phone-opname, omdat een filmer de soundboard- uitgangen in gebruik had
De bladeren hebben voor sommige mensen een lichte zeepsmaak, voor anderen lijkt de smaak op die van peterselie, maar met meer citroeninvloeden. Het kruid kan echter ook als afstotend ervaren worden, en het eten zelfs in zeer kleine hoeveelheden volslagen verpesten. Hoe dat komt is vooralsnog onbekend, maar het vermoeden bestaat dat er een genetische component is die hierbij een rol speelt. Bron: Wikipedia
Meerdere onderzoeken lijken deze bewering te ondersteunen. Een van die studies onderzocht meer dan 50.000 mensen en concludeerde dat de mensen met een aversie tegen koriander een genetische variatie hadden, die vooral bij mensen van Europese afkomst wordt waargenomen. Ander onderzoek toonde aan dat 21 procent van de Oost-Aziaten, 17 procent van de mensen van Afrikaanse afkomst en 17 procent van de blanken een hekel heeft aan koriander. In deze keukens wordt koriander dan ook niet vaak gebruikt. In landen waar wel veel koriander gegeten wordt, ligt het aantal koriander-haters dan ook veel lager. Slechts 7 procent van de Zuid-Aziaten, 4 procent van de Latijns-Amerikanen en 3 procent van de mensen uit het Midden-Oosten heeft een aversie tegen koriander. Dit zou kunnen betekenen dat het vaker eten van koriander, zou kunnen leiden tot het waarderen van het kruid. Een genetische studie van 30.000 mensen onderschrijft echter ook dat DNA een grote rol speelt in het wel of niet lusten van koriander. Hierbij werden 2 genetische varianten geïdentificeerd, maar de meest voorkomende variant is een gen, genaamd OR6A2, dat betrokken is bij het ervaren van geuren. Deze gen zorgt ervoor dat je vooral de stof aldehyden, dat in koriander aanwezig is, ruikt en de stof dodecanal niet waarneemt. Dodecanal is juist de stof die koriander zijn aangename geur geeft. Bron: 24kitchen
Foto: Joop ReijngoudAlexander Oliver leest Joseph Brodsky: ‘May 24, 1980’Het New European Ensemble oefent vooruit… Exile
filmpies op Vimeo is het devies, beter dataverkeer, maar wat lelijk die betiteling…
Op een (op z’n kant gelegde) sokkel van 30 hoog bij 50 breed en 80 lang heeft ie net genoeg zitruimte met de tablas voor zich; de gitaar helaas niet over de installatie versterkt, waardoor ie in de opname verdwijnt. Ook de oud werd nog ter hand genomen en de fluitist speelde een stuk op de ‘been’ (slangenbezweerdersfluit).
foto: Joop Reijngoud
Wat weten wij van India? De beeldvorming gaat al gauw mank met de vertellingen van gastvrouw Asha Kowtel, die drie maanden in Nederland is in het kader van het wereldwijde Shelter City Project, dat in Nederland in elf steden tijdelijke opvang, trainingen en veiligheid biedt aan internationale mensenrechtenverdedigers die in hun thuisland vaak in gevaarlijke situaties verkeren. Ze strijdt in India voor mensenrechten van vrouwen die buiten het kastenstelsel vallen, de Dalit, of onaanraakbaren, zij die het vuile werk doen (zoals slachten en leerlooien) en vaak slachtoffer zijn van geweld.
De zoveelste al rewaq als afsluiting van een week, een seizoen, een leven. Het is geen vaderdag. We gaan op sleetse zolen het karrenspoor af. Het licht komt horizontaal binnen. Is het geen kippenvel, dan is het jeuk. De taal die ons moet binden in de spraakverwarring. Er is ruimte voor eigen opvatting en inbreng.
Adnan zingt met Esanne Rambags & Maryana Golovchenko
De week zit erop, we hebben het geklaard, een internationaal congres mede georganiseerd en voorzien van eten, drinken, muziek, film, poëzie, en verhalen. Maanden werk, alles bij elkaar, tussen overige bedrijven door, gedoe, geruzie, hoofdpijn, vermoeidheid, en ander ongenoegen, maar het team staat als een verhalenhuis.
De zon schijnt geregeld We dansen de warme nacht en een volgende maand in
Ziya Ertekin, alias DJ Blue Flamingo, sluit af met een innemend slaaplied
Een gedeelde illusie is een halve waarheid; een gedeelde waarheid is uiteindelijk een illusie. Beelden, klanken en verhalen zijn van het leven hier bewaard gebleven en vorm gegeven. Het is een wereld met eigen waarden, maar denk ook aan andere huizen, de mensen die je tegenkomt op straat, waarvan sommigen te benijden lijken te zijn, niet om meer dan wat af te lezen is aan hun wijze van staan en bewegen.
De oude vrienden spelen voor Klaas Gubbels die jarig was; zijn lijn was de fijnste?
Dat ze zich het Eisler Trio mogen of kunnen noemen…
“In het kader van de Rotterdamse Operadagen een lunchconcert door het Eisler Trio bestaande uit sopraan Bauwien van der Meer, gitariste Annedee Jaeger en cellist Joris van Haaften dat speelt sinds 2011, met muziek van onder anderen Hanns Eisler, Kurt Weill, Laurindo Almeida en Heitor Villa-Lobos. Het concert ‘In diesem Lande, In dieser Zeit’ is een weerspiegeling van deze tijd en een ode aan Brecht en Weil die stelling namen in de crisis. De muziek vraagt ons ook stelling te nemen in deze tijd net als zij vroeger deden. Een niet heel vrolijk, maar wel waardevol en belangrijk thema.”
De opgewektheid in de zonnige zaterdagochtend voorafgaand aan het middagmaal was er niet minder om. Van boven klonken hamer, zaag- en schroefmachines. Het witte stof moest beteugeld worden, een geschiedenis hersteld. We zijn zover als we kunnen.
Dat wat er rammelt in en aan het huis; de rollaag op de scheidingswand onder het nieuw aan te brengen plafond in de keuken van het Elenbaas-Hartoghuis mist verband. Daar helpen geen (chemische) ankers aan.
Intussen drogen de eerste lagen papier aangebracht op het jute dat gespannen is op de door onszelf herstelde spanramen aan de buitenmuren van de voormalige kunstenaarswoning. In het hoekje bij de schouw, waar ooit een zwart marmeren omlijsting heeft gezeten, oogt ’t een beetje rommelig. Details voor de afwerking, ooit.
Beheer cookie toestemming
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
